martes, 23 de abril de 2013

PROVOLONE


Hoy os presento una receta muy italiana... ahora que me queda poquito para hacer un crucero por ahí...jejejeje Como vaya a Italia y vea provolone en las tiendas me lo llevo a kilos!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bueno a mi me encanta...es un queso mas bien dulce y así con tomatito y orégano..... ñam ñam!!!!!!!!!!

INGREDIENTES:

-Provolone
-Tomate frito
-Orégano

Yo usé una cazuelita de barro pero lo podeis hacer en un plato hondo. Ponemos el tomatito en la base y el queso encima (viene en forma redonda y yo lo pongo encima tal cual) y espolvoreamos con orégano. Metemos al microondas (dependiendo de cada microondas mas o menos, vigilarlo) yo lo meto a temperatura media 3 minutos, hasta que está fundido...
Sólo queda atacarlo!!!!!!!!!!!!!!!!jajajaja


EMPANADILLAS DULCES DE NUTELLA Y CABELLO DE ANGEL




Aquí os presento una receta muy fácil y rica rica, pero no apta para dietas...
Y sólo necesitais tres ingredientes principales:



-obleas de empanadillas
-el relleno que queramos
-azúcar

Como veis en la foto os dejo el paso a paso que más vale una imagen que mil palabras...


Fácil. no??? Yo las he rellenado de cabello de ángel (del mercadona) que la verdad no sé si lo habéis probado vosotras y si os gusta...a mi no mucho la verdad....pero bueno ya lo sé para la próxima vez...
En fin y las otras las hice de nutella.....................sin palabras!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
He pensado que la próxima vez voy a hacer unas rellenas de crema, tienen que estar buenas...no sé jejeje
 Bueno pues las freís en aceite, las escurrís y rebozáis en azúcar. 
Si los hacéis en el horno en vez de rebozarlo en azúcar normal las espolvoreáis con azúcar glas y a comer!!!!!!!!!!!

Mirar que bocadito....






martes, 16 de abril de 2013

HOJALDRES RELLENOS DULCES



Hoy una de dulce!!!
El sábado celebramos el cumpleaños de mi suegra y como no me dió tiempo de hacer tarta... pues saque un hojaldre congelado  que siempre vienen bien...y en el cartón venía una receta parecida que a sido la que me inspiró.
El relleno y la decoración va a gusto vuestro ;)



INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre
cabello de ángel, crema pastelera, nata montada....para el relleno que queramos.
azúcar glas, chocolate fundido.... para la decoración
1huevo batido
azucar


Es tan fácil y rápido que viene muy bien si nos pillan sin nada...
Extendemos el hojaldre y cortamos cuadrados, o la forma que queramos y pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar por encima. Horneamos 190° hasta que estén dorados.


 Sacamos,enfriamos y los cortamos por el medio.



 Rellenamos, volvemos a poner la parte de arriba y decoramos!!!!





Ya los tenemos listos!!
A mi marido y a mi suegra les gustaron mucho, incluso me dijeron que eran mejores que comprados jejejeje así que yo contenta como nadie jijiji



buenas noches!!!!!

jueves, 11 de abril de 2013

ARROZ DOS DELICIAS



Si si, habéis leído bien.... es dos delicias jejeje es que a mi los guisantes con el arroz no me convence...jejeje pero se los podéis añadir y hacer una de tres delicias jijijiji

INGREDIENTES:

Arroz hervido (si es posible mejor si es largo o especial de ensaladas, si no tenéis no pasa nada)
Una tortilla francesa
Pavo o jamón serrano en taquitos
Perejil
Aceite
Sal
Caldo de pollo

Lo primero es hervir el arroz. Yo tenía unos paquetito de arroz congelados (del mercadona) No suelo comer el arroz así, pero los tenía por si a mi peque le apetecía arroz algún día se hace en un momento y no tienes que esperar 20-25 minutos a hacerlo jejeje truquillos de una mamá... La verdad es que me salió riquísimo. Sólo lo puse en la sartén con aceite (todavía congelado), añadí el caldo de pollo y lo tuve unos 5 minutos.
Si usáis arroz seco, lo ponéis en el cazo con el caldo de pollo y 20 minutos después ya lo tenéis listo. Reserváis
Hacemos la tortilla francesa. Reservamos.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y rehogamos el jamón serrano en taquitos. Cuando coja color añadimos el arroz y la tortilla cortada en taquitos. Rehogamos un poco y añadimos un chorrito más de caldo y perejil y esperamos a que se evapore el liquido. Servimos recién hecho!!!



miércoles, 10 de abril de 2013

EMPANADILLAS CASERAS DE ATUN Y DE POLLO

Como siempre... cuando hago alguna receta con más verdura o pescado de la cuenta tengo que hacer otra igual pero con carne...así que hoy os traigo unas empanadillas de atún y otras de pollo...


EMPANADILLAS DE ATÚN



EMPANADILLAS DE POLLO



INGREDIENTES:

1 cebolla
1 pimiento verde
4 cucharadas de tomate frito
aceite
sal
atún o pollo
huevo cocido
16 obleas de empanadillas compradas o hechas en casa con esta receta de masa de empanada


Lo primero rehogamos la cebolla y el pimiento, que quede blandito.
Añadimos el atún o el pollo y si es carne hay que dejar que se haga bien. 
Ponemos el tomate frito y picamos el huevo cocido para añadirlo también.
Al relleno de atún le añadí calabacín en cubitos, podéis añadir lo que os apetezca...hay un sinfín de posibilidades...


Separamos la obleas y rellenamos. Yo las hice enteras o por la mitad, para saber cuales eran unas y otras, pero las podéis hacer como queráis.


Freímos o en su versión mas "light" las pintamos con huevo batido y las horneamos hasta que estén doraditas...



Espero que os haya gustado!!!
Os doy otra idea más que están riquísimas, y si no tenemos mucho tiempo para hacer el relleno viene muy bien. Hacerlas rellenas de queso y jamón o pavo... a los niños les encantan....
Buenas noches a todos!!!!