jueves, 28 de marzo de 2013

FELIZ DIA DEL PADRE!!!





FELIZ DIA DEL PADRE A TODOS!!
Aunque quienes ya me conocen ya saben que para mi estos días los inventó el corte inglés...jejeje Para
mi son los 365 días del año!!!
Y como no soy partidaria de comprar regalos en este día... pues que mejor que preparar algo rico tú misma!!!
Y hacía tiempo que quería probar a hacer los bizcochos que dentro tienen formas de distintos colores... Así que no me lo pensé más y me puse manos a la obra a hacer las bolitas de colores con la máquina de cake pops, sólo que esta vez separé en cinco boles diferentes y teñí cada uno de un color: violeta, verde, amarillo, rojo y azul.
La segunda parte se me ocurrió porque tenía desde hacía unos meses un bote de leche evaporada, que nosé para qué lo compraría... pero lo tenía muerto de risa...así que me preparé un bizcocho con ésta.

INGREDIENTES:
400ml de leche evaporada
400gr de harina de repostería
4huevos
300 gr de azúcar
150gr de mantequilla
esencia de vainilla
10 gr de levadura


A mí me sobró bastante masa, porque no quería dejar el bote abierto y que se pusiera mala la leche, así que hice 4 bizcochos... pero no os asustéis que dos de ellos eran minis!!! jajaja
Bueno preparamos la masa del bizcocho como siempre con el horno precalentado y el molde engrasado.
Mezclamos las partes sólidas a parte de las líquidas y viceversa y luego juntamos las dos.
Repartimos en el molde elegido poniendo sólo una capa finita. A continuación ponemos las bolas de colores, o lo que queramos y cubrimos. Las bolas no tienes que estar cubiertas del todo, si con una capa de la masa del bizcocho pero no os paséis que luego la masa ya sabéis que sube...


Horno 160º molde grande lo tuve unos 35-40 minutos y los pequeños 20-25, pero como siempre ya sabéis que cada horno es un mundo!!!
Sacamos y lo ponemos boca abajo, desmoldamos y enfriamos.
Ahora preparamos la cobertura. Yo no lo he rellenado porque tiene las bolitas y quedarían partidas...
Y la cobertura la hice de nutella:
100 grs azúcar glas
100 grs mantequilla
5 cucharadas grandes de nutella

Se mezcla todo bien, bien batidito que quede todo bien integrado y yo la dejé reposar en la nevera. Luego la repartimos como nos apetezca y decoramos al gusto
 Espero que os haya gustado ;)


No dejéis de probar este bizcocho con la leche evaporada, porque queda un sabor rico rico...
Y estos son los mini bizcochos que hice con mi peke, yo ponía la masa y él las bolitas jejeje


BOMBAS DE NUTELLA





Así les he bautizado pero podéis llamarlas como queráis...jejeje
Están de muerte y sólo hay un problemilla....cuando las haces...... A LOS 5 MINUTOS NO QUEDA NI UNA!!!!!!!!!!! jajajaja
La receta es de foto pastel aunque yo la he hecho a mi manera, ya sabeis, cada uno... jejeje

INGREDIENTES:
50 grs harina de repostería
130 grs de azúcar normal
70 grs de almendra molida (si tenéis alguna alergia a la almendra, sustituis ésta por más harina ;)  )
4 claras de huevo (o albúmina que fue lo que yo utilicé)
70 grs de mantequilla
nutella

Mezclamos la harina, la almendra y el azúcar. Añadimos la albumina (y el agua que tengamos que poner) o las claras de huevo y batimos. Ahora ponemos la mantequilla y batimos un poco mas.
Ponemos nuestra maquina mágica a calentar o los moldes correspondientes y yo la masa la pongo en una manga pastelera, es más fácil de repartirla en los huecos y que no se escape nada... No pongáis mucho, sólo un poquito, encima ponemos una cucharadita de nutella y tapamos con otro poco de masa, así con todos...
Sabéis el resultado???????????????????'



domingo, 17 de marzo de 2013

CAKE POPS SALADOS





Siiiii!!!!!!! SALADOS!!!!! No me he vuelto loca no... jejeje
El otro día se me ocurrió...¿Porqué no hacer los cake pops salados, como hay también muffins dulces y salados???? Así que me he basado en una receta de muffins salados, pero cambiando un poco los ingredientes como he creído que eran mejor para que se hicieran bien dentro de la máquina...
Al principio pensaba que no iban a subir... Luego he abierto la tapa....y tachán!!!! Ahí estaban...doraditos, esponjosos y con un aroma.... Bueno no me enrollo más...No dejéis de hacerlos!!! Para sorprender a algún invitado... se sorprenderán!!

INGREDIENTES:
60 gr de harina normal
5 gr de levadura
1 huevo
25 gr de mantequilla
30 gr de queso philadelphia
30 gr de queso rallado 4 quesos, mozzarella...
80 gr de chorizo picado, jamón picado, beacon...
una pizca de sal (no mucha, que quedan bastante salados con el queso y el embutido)



Yo hice el doble de cantidad porque he hecho unos de queso-chorizo y otros queso-jamón
Si ponéis beacon os recomiendo que lo hagais antes en una satén un poquito... para mi gusto sino quedaría crudo en la baby cake, ya que sólo necesitan  4-5 minutos como mucho...
Ponemos la harina con la levadura, mezclamos bien.
Mezclamos por otra parte la mantequilla con los huevos batidos y añadimos a la harina.
Ahora incorporamos el queso philadelphia


(podéis usar cualquier marca y sabor...hay que ir probando!!)
Batimos bien para que quede bien cremosa la mezcla.


 Yo como he hecho el doble, ahora lo he dividido en dos boles. A uno le he puesto el queso rallado y el jamón y al otro el queso rallado y el chorizo.


Mezclamos bien las dos masas y sólo nos queda ponerlos en la maquina  y esperar a que salgan!!!!!!!!!!!


Si los hacéis para invitados y los queréis tener como recién hechos, cinco minutos antes meterlos en el horno...aunque no cuesta nada hacerlos en el momento y comerlos ricos ricos!!!!
Aaaaaa, que también están riquísimos a temperatura ambiente...


Que aproveche!!!!!!!!!!!

miércoles, 6 de marzo de 2013

TARTA Y CAKE POPS contra el cancer




Esta tarta fué un poco una tarta spress... y cómo no tiene mucho misterio... me parecía poco y la acompañé con unos cake pops...
Me la pidió mi madre para una amiga suya, que ha superado el cáncer y querían hacerle una cena sorpresa...así que me puse a ello...pero con sólo dos días de antelación y poco tiempo para hacerla, sólo me salió esto... pero con la cara que puso y lo contenta que estaba...Ya me valió!!!!
No es màs que un bizcocho relleno de mermelada de albaricoque (o de lo que queráis) y decorada con azúcar glas y el lacito rosa hecho con pasta de goma.



Y los cake pops, ahora que tengo mi súper máquina.... no paro jejeje es muy rápido, fácil y sobre todo....más ligeros y engordan menos que los cake pops que se hacen a partir de restos de bizcocho... Más que nada que ya sabéis que éstos últimos hay que mezclar con frostin comprado o hecho a base de azúcar glas y mantequilla...más todo lo que lleva un bizcocho... más el chocolate o los candy melts que cubra el cake pop....toma calorías!!!!!!!!
Y los que se hacen en máquina es sólo el bizcocho cubierto del chocolate o los candy melts... Nos ahorramos el frostin que ya es MUCHOOOO!!!! JEJEJE



Bueno pues los cubrí con chocolate blanco en mi súper fondiu de chocolate jejeje y luego le puse unos mini lazos que hice también con la pasta de goma...



Los puse de tres en tres en bolsitas atadas con un lacito blanco y listos!!!!!!!!!!!



domingo, 3 de marzo de 2013

OBJETIVO MOTIVACION

Bueno ya os comentaba hace nos días por facebook, que pronto habría una sorpresa...pues aquí está!!!!!!!!!!!
Como nos explica motivada con la cocina, ella quería el objetivo de conseguir 500 seguidores en facebook antes de marzo y lo consiguió en febrero... así que aquí está el sorteo!!
Somos unos cuantos que hemos querido donarle cositas que hacemos y tenéis que conocerles a todos porque merece la pena!!!
He copiado la entrada de motivada con la cocina para que los veáis bien, pero ya sabéis que lo primero que tenéis que hacer es pasaros por su página!!!


LOS MOTIVADOS DETALLISTAS SON:



 



Se llama Lolilla Alvarez, realiza reposteria casera y creativa, así como galletas, cupcakes, tartas, cakepops, bombones, minidonuts.... Todo lo que se te pase por la cabeza, ella lo convertirá en dulce.
A este trabajo le pone la mayor ilusión posible por su juventud y su experiencia por los cursos que ha realizado para formarse en ello, todo de forma casera y siempre dándole un toque original.
  

FACEBOOK:
https://www.facebook.com/pages/Las-Delicias-De-La-Piccola-Lola/472465212774294?ref=hl


2. LA TIENDA DE LILWITCH

Se llama Ana Isabel, y se dedica a hacer artículos de decoración, pendientes, pulseras, anillos, broches, llaveros, marcos de fotos, espejos, botes de cocina.
Suele utilizar materiales como hama beads y arcilla polimérica.
  
BLOG:   
http://latiendadelilwitch.blogspot.com

FACEBOOK:  
http://www.facebook.com/pages/La-tienda-de-Lil-Witch/445666162116679 




https://mail-attachment.googleusercontent.com/attachment/u/1/?ui=2&ik=6459819f16&view=att&th=13cda29573de9375&attid=0.2&disp=inline&safe=1&zw&saduie=AG9B_P9LlZ8sJtUiPLlUMQjiM4V1&sadet=1361710688082&sads=uxkTe7bySmOiRG7Pd1mH_JB4Y2U&sadssc=1


3. GARRAPIÑADAS MARIO SANCHEZ

Se llama Mario Sanchez, tiene una empresa de Béjar (Salamanca), dedicada a la confitería como frutos secos garrapiñados y caramelo, elaborados artesanalmente, después de 5 generaciones. 
Los productos que elaboran son:
Almendras, Pipas de girasol, piñones, avellanas, nueces, sésamo, pipas de calabaza, cacahuetes, anacardos, pistachos, caramelos y cocos.
Esta pequeña empresa pertenece a la "Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y Leon" llevando la marca "Tierra de Sabor".Tlfn. 649.64.80.16 - 923.40.24.50

CORREO:
almendrasmariosanchez@hotmail.com


TWITTER:
https://twitter.com/garrapinadasms

FACEBOOK:
https://www.facebook.com/garrapinadosmariosanchez

TIENDA ONLINE:
http://www.tiendafemur.es/index.php?cPath=151_158_208 
  






4. LUCIART


Se llama Maite y se dedica a realizar fofuchas personalizadas, pequeños detalles para bodas, bautizos, comuniones y chupeteros personalizados para los más pequeños de la casa.

BLOG:
www.luciartfofuchas.blogspot.com


FACEBOOK:



  


5. ¿UN MORDISQUITO?

Se llama Nuria y se dedica a hacer galletas decoradas en fondant y glasa para ocasiones especiales.
Me cuenta que para los pedidos prefiere recibirlos a través de la pagina de Facebook.

BLOG:
http://unmordisquito.blogspot.com.es


FACEBOOK:
http://www.facebook.com/UnMordisquito





Se llama Rebekah Romero, ella explica que el blog gira en torno a la bisutería, pendientes y colgantes, pero también incluye bisuterial con materiales de reciclaje y DIY

BLOG:
baulderebekah.blogspot.com.es


TWITTER:
@Rebematiana

FACEBOOK:
https://www.facebook.com/BauldeRebekah




7. LOS DETALLES DE LA RUBIA

Se dedica a hacer todo tipo de trabajos a punto de cruz, así como cuadros, cojines, baberos, toallas... También incluidas, las canastillas para el bebe totalmente personalizado y al gusto de quien lo encarga.
Realiza montajes de fotografía y vídeo-montajes.
Todo ellos personalizado según tus ideas y gustos.  

BLOG: 
 
http://losdetallesdelarubia.blogspot.com.es/


FACEBOOK:
https://www.facebook.com/pages/Los-Detalles-De-La-Rubia/38258444515038


 

Se llama Yoana y YoYoa, es su otra historia, un espacio en el que muestra sus creaciones, sus ideas, cosas que se le pasan por la cabeza, desahoga, escribe, desde aquí viaja a otros blogs, donde ve otras formas de vida, que le inspiran, imagina, inventa, sueña... Trata de dar vida a todos tus caprichos, darle forma a todo aquellos que se te pase por la imaginación o por la suya. YoYoa es lo que ella es, y ha querido compartirlo con todo el que ha querido recibirlo.
  

BLOG:
 http://yo-yoa.blogspot.com.es/

FACEBOOK:
http://www.facebook.com/pages/Yo-Yoa/155465421159783








9. RECUERDOS Y REGALOS EN PUNTO DE CRUZ
Se llama Pilar y es de Salamanca.
Se dedica a hacer punto de cruz con un toque poco convencional o tambien llamado"friki", artesanía  manualidades, reciclaje y mucho más. Todo ello realizado por una persona con discapacidad fisica.
BLOG:
http://recuerdosyregalosenpuntodecruz.blogspot.com.es/


Los siguientes somos nosotros!!!jejejeje:


10. UN PASEO POR LAS NUBES


Se llama Meritxell, es un espacio donde explica las cosas que más le gusta hacer, donde podrás encontrar recetas que hace a diario y también comparte sus pequeñas creaciones de muñecas de fieltro (sus muñekekas personalizadas) y pendientes muy originales.
También hace cosas muy útiles como; porta-agujas, alfiletero, colchas para la cama o cuna. Y unas maquetas muy chulas de coches y camiones.

BLOG:
http://unpaseoporlasnubes-meri.blogspot.com.es/

FACEBOOK:
http://www.facebook.com/pages/un-paseo-por-las-nubes/154433201313263?ref=ts&fref=ts


cupon.jpg

11. GALLETILANDIA TIENDA ONLINE
Se llama Silvia y su tienda online es: 
www.galletilandia.com 
Esta tienda online se dedica a la venta de ingredientes y herramientas para la repostería creativa con el precio mínimo garantizado. Además de tener siempre ofertas y gastos de envío gratis para pedidos de 60€. Sus clientes repiten porque valoran nuestros precios tan bajos, la calidad de su atención al cliente y la entrega en la mayor brevedad posible.
  

TWITTER:
https://twitter.com/Galletilandia
FACEBOOK:
www.facebook.com/tiendagalletilandia


 







Tras haberos presentado a los 11 detallistas que nos han donado su material para este sorteo.


REQUISITOS OBLIGATORIOS (leed atentamente):

1. Darle a "Me gusta" en mi pagina de Facebook
http://www.facebook.com/Motivacionlacocina

2. Dejar un COMENTARIO en esta entrada dejando los siguientes datos:
Nombre y Apellidos (Si tienes algún blog o pagina de Facebook ponlo para contactar contigo de forma más facil)
Lugar de Residencia
Correo Electronico 
  
3. Darle a "Me gusta" en la pagina deFacebook- 
LAS DELICIAS DE PICCOLA LOLA
 https://www.facebook.com/pages/Las-Delicias-De-La-Piccola-Lola/472465212774294?ref=hl

4. Darle a "Me gusta" en la pagina de Facebook
 LA TIENDA DE LIL WITCH
 http://www.facebook.com/pages/La-tienda-de-Lil-Witch/445666162116679
  
5. Darle a "Me gusta" en la pagina de Facebook
 UN MORDISQUITO
http://www.facebook.com/UnMordisquito
   
6. Darle a "Me gusta" en la pagina deFacebook   
LOS DETALLES DE LA RUBIA
https://www.facebook.com/pages/Los-Detalles-De-La-Rubia/38258444515038 

7. Darle a "Me gusta" en la pagina de Facebook
YOYOA
http://www.facebook.com/pages/Yo-Yoa/155465421159783 

8. Darle a "Me gusta" en la pagina deFacebook   
 UN PASEO POR LAS NUBES
http://www.facebook.com/pages/un-paseo-por-las-nubes/154433201313263?ref=ts&fref=ts

9. Darle a "Me gusta" en la pagina deFacebook   
GALLETILANDIA
www.facebook.com/tiendagalletilandia


10. Darle a "Me gusta" en la pagina deFacebook   
¿QUÉ HABRÁ EN EL BAUL DE REBEKAH?
https://www.facebook.com/BauldeRebekah

11. Darle a "Me gusta" en la pagina deFacebook   
LUCIART
www.facebook.com/luciartfofuchas

12. Darle a "Me gusta" en la pagina de Facebook  
 GARRAPIÑADAS MARIO SANCHEZ
https://www.facebook.com/garrapinadosmariosanchez  


Detalles del Sorteo:
Los anónimos no serán validos que no indiquen dentro del mensaje los datos requeridos
El sorteo sólo será valido en territorio peninsular (ni Baleares ni Canarias).
Será realizado a través de SORTEA2, los requisitos NO los iré comprobando uno a uno, sino que una vez que el azar elija los números ganadores, comprobaremos yo y todos los detallistas que hayáis seguido todos los requisitos. 
Se anunciará el ganador a través de Facebook y Twitter, y se les avisará mediante un correo electrónico y tendrán un máximo de 3 días para contactar conmigo. 
El plazo del sorteo será desde hoy hasta el 9 de Marzo a las 14,00h del mediodia, y el sorteo se realizará a lo largo del dia 10 de Marzo.
La numeración de participantes serán en orden del blog, desde el inicio al final (dia 9 de Marzo). 

En cuanto pueda iré subiendo las listas provisionales del sorteo pero no voy a estar pendiente de que hayáis cumplido todos los requisitos.
   
PREMIOS:

Habrá 3 premiados que tendrán los gastos de envío incluidos en el premio.

1º PREMIO:
1. Vale de regalo de 15 € (Galletilandia)
2. Delantal (Los detalles de la Rubia)
3. Manopla y agarrador (Los detalles de la Rubia)
4. Pistachos garrapiñados (Garrapiñadas Mario Sanchez)
5. Llavero Cupcake (Un paseo por las nubes)
6. Pendientes "No tienes medida" (¿Qué habrá en el baúl de Rebekah?)
7. Galleta enorme (9 veces 1 galleta normal) (¿Un mordisquito?)
8. Keka (Yoyoa)
9. Pulsera "Dulces" (La tienda de Lilwitch)
10. Galleta de Rana (Las Delicias de Piccola Lola)
11. Galleta de Concha (Las Delicias de Piccola Lola)
          

2º PREMIO:
1. Vale de regalo de 10 € (Galletilandia)
2. Paño de cocina blanco (Punto de Cruz Friki)
3. Pendientes "Bruja Blancanieves" (¿Qué habrá en el baúl de Rebekah?)
4. Pipas garrapiñadas (Garrapiñadas Mario Sanchez)
5. Pendientes "Pluma roja" (Un paseo por las nubes)
6. Fofucha (Luciart)
7. Galleta enorme (9 veces 1 galleta normal) (¿Un mordisquito?)
8. Pendientes "Muelle" (Yoyoa)
9. Galleta de Rana (Las Delicias de Piccola Lola)
10. Galleta de Castillo (Las Delicias de Piccola Lola)



3º PREMIO:
1. Vale de regalo de 10 € (Galletilandia)
2. Paño de cocina azul (Punto de Cruz Friki)
3. Pendientes "Bruja Averia" (¿Qué habrá en el baúl de Rebekah?)
4. Sesamo garrapiñado (Garrapiñadas Mario Sanchez)
5. Broche sombrero (Un paseo por las nubes)
6. Galleta de Concha (Las Delicias de Piccola Lola)
7. Galleta de Castillo (Las Delicias de Piccola Lola)
8. Muñekeka rubia (Un paseo por las nubes)









 
GRACIAS POR PARTICIPAR!!! 
NO OS OLVIDEÍS DE CUMPLIR TODOS LOS PASOS!!!


Espero que os haya gustado la sorpresita... ahora venga, a darle al me gusta que no cuesta nada!!!!!!!!!! jejeje